عرفت دول مجلس التعاون الخليجي بكرم الضيافة منذ قديم العصور، ومن هنا انطلقت فكرتنا في تجسيد مختلف ثقافات الضيافة الخليجية في مكان واحد بأسلوب عصري يمزج مابين عراقة الموروث الخليجي وحداثة أساليب الكرم والضيافة ..
تضم قائمة الطعام في المجلس الخليجي أبرز أطباق المائدة الخليجية ونراهن في تقديمها على جودة المواد الأولية ودقة التحضير معتمدين في ذلك على الأيدي السعودية المحترفة وصقلها بخبرات عالمية في مجال الطهي والضيافة